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Bäume in Darmstadt
Wie es der Name schon ankündigt, trägt die Schwedische Mehlbeere offensichtlich Beeren, was aber eine irreführende Beschreibung darstellt, da es sich bei den im September/Oktober scharlachroten Früchten, tws. mit schwarzen Punkten versehen, tatsächlich um Apfelfrüchte handelt; sie sind eiförmig bis kugelig, etwa 1,2 cm groß und noch mit den Kelchblättern versehen. Die Apfelfrüchte können zu Fruchtmus verarbeitet werden. Vor allem die etwas größeren, bis 1,5 cm großen Apfelfrüchte der Echten Mehlbeere (Sorbus aria), wurden in Notzeiten als Mehlersatz verwendet oder dem Mehl im Brotbacken beigefügt; daher kommt der Name „Mehl”-Beere.
Die sich derb anfühlenden Blätter der Schwedischen Mehlbeere haben tiefe Einschnitte (= Abgrenzung zur Echten Mehlbeere) und sind am Rand spitz gesägt, stellenweise auch doppelt gesägt. Über die Einschnitte weist das Blatt zwischen 6 und 9 kleine Lappen auf. Hinsichtlich der Blattform kann eine länglich-elliptische, schwach-eiförmige oder verkehrt-schwach-eiförmige Form beobachtet werden. Die Länge der an der Basis gestutzten bis abgerundeten Spreiten liegt zwischen 6 und 10 cm. Auf der Unterseite der wechselständig angeordneten Blätter befindet sich eine grau-filzige Behaarung, später leicht verkahlend; die Oberseite ist kahl und glänzend tiefgrün.
Die weißen 5-zähligen Blüten der Schwedischen Mehlbeere treten stets in einem leicht gewölbten Pleiochasium (einer Trugdolde) auf; ihr Durchmesser beträgt etwa ±1 cm. Sind die Blüten am Verblühen, verwandelt sich die Baumscheibe und ihre Umgebung in ein dunkelweißfarbenes Meer abgefallener Kronblätter.
Als Früchte trägt die Schwedische Mehlbeere ab September eiförmige bis kugelige, scharlachrote Apfelfrüchte mit mehreren Kernen. Der ± 1,2 cm große Fruchtmantel ist im gereiften Zustand oftmals leicht punktiert.
Die Krone der (freistehenden) Schwedischen Mehlbeere ist eiförmig bis kugelig. Der Baum erreicht eine Höhe bis etwa 15 Meter und beheimatet in Schweden, Dänemark und Ost-Europa, erreicht er ein Alter von etwa 100 Jahren. In unseren deutschen Breiten ist er in Parkanlagen zu finden, vor allem in der Kulturform 'Brouwers' auch als gegen äußere Umwelteinflüsse weitgehend resistentes „Straßenkind”.
Die Borke der Schwedischen Mehlbeere ist annähernd glatt und graufarben.
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